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Gnocchi al cacao ripieni di taleggio

2,75

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Cottura consigliata: quando vengono a galla

Guarda la ricetta consigliata nella descrizione in basso

Prezzo al kilo  Euro 27,50

Prezzo all’etto Euro 2,75

28 disponibili

Descrizione

Vi presentiamo i nostri Gnocchi al cacao ripieni di Taleggio.

Un’ idea originale che dovete assolutamente provare.

Tutti eravamo d’accordo sul creare un ripieno avvolto dal cacao e che ricordasse dei piccoli ovetti pasquali.

Ed ecco l’idea!  Vi presentiamo i nostri gnocchi al cacao ripieni di taleggio: una deliziosa sintesi tra l’avvolgenza del cacao ed la forza del Taleggio.

Potete già prenotarlo nella nostra bottega on line!

Come posso preparare gli gnocchi ripieni?

Ecco per voi una gustosa ricetta per accompagnarlo:

“GNOCCHI AL CACAO RIPIENI DI TALEGGIO” CON PESTO DI NOCI E SPECK CROCCANTE

Dosi per 2 persone

    • 400 gr di gnocchi al cacao ripieni di Taleggio 

Per il sugo

    • NOCI 250 gr
    • RICOTTA 100 GR
    • GRANA PADANO 150 GR
    • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
    • SPICCHIO D’AGLIO 1
    • SALE q.b.
    • PEPE NERO q.b.
    • SPECK TAGLIATO A LISTARELLE 250 GR
    • RAMETTO DI ROSMARINO 1

Procedimento

Prima di tutto tritate noci, ricotta, grana padano, lo spicchio d’aglio, aggiustate di pepe e sale e aggiungete a poco a poco l’olio di Oliva fino a creare una crema ricca e consistente. In una padella cuocete le listarelle di speck fino a renderle croccanti. Versate gli gnocchi ripieni in abbondante acqua salata e scolateli appena arrivano a galla nella padella con lo speck. Fate saltare leggermente con 4 cucchiai di pesto di noci.

Servite in tavola con una spolverata di Grana Padano.

Gli gnocchi ripieni pasquali possono essere preparati in tantissimi modi: lasciate spazio alla fantasia!

Preparate gli gnocchi ripieni con semplice burro e salvia, con una crema di verdure, farete sempre un figurone.

Taggate il Questa è la nostra idea per un primo perfetto. Nessun limite alla fantasia! Inviateci le vostre ricette, commenti, foto. Non vediamo l’ora di riceverle, ci trovate su Facebook e Instagram!

Buon appetito

 

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